Рецепт манника на молоке в мультиварке

1

Манник – это самый простой и очень вкусный десерт, и сделать его сможет сделать даже не опытная хозяйка. Всегда пирог получается пышным, воздушным, рассыпчатым и нежным. Для украшения можно использовать взбитые сливки, варенье или джем. Рецепт манника на молоке в мультиварке очень прост в исполнение, ведь использоваться будет самый простой набор продуктов, который есть практически в каждом холодильнике.

Как приготовить манник в мультиварке

Делать такой пирог можно на молоке, кефире либо сметане, а главным ингредиентом является манная крупа. Чтобы выпечка была нежной и мягкой, сначала нужно дать крупе некоторое время побыть в жидкости, чтобы она хорошо разбухла. Если использовать этот простой прием, манник получается пышным и рассыпчатым. Приготовление десерта не займет много времени, при условии применения мультиварки.

Классический манника рецепт на молоке в мультиварке

Ингредиенты:

  • молоко – 1-1,25 ст.;
  • разрыхлитель – 12-16 г;
  • манка – 1 ст.;
  • ванилин – на кончике ножа;
  • масло подсолнечное – 1/3 ст.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • мука – 1-1,25 ст.;
  • сахар – 1-1,25 ст.;
  • масло сливочное – 18-22 г.

Приготовление:

  1. Чтобы приготовить манник на молоке в мультиварке, нужно растереть яйца с сахаром, пока не будет получена однородная масса белого цвета, потом вводится подсолнечное масло, и все компоненты тщательно вымешиваются.
  2. Молоко нагревается, но не доводится до кипения, после чего в нем растворяется сливочное масло, затем добавляется смесь яиц и сахара.
  3. Вводится манная крупа и смесь оставляется набухать примерно на 20-22 минуты.
  4. Отдельно просеивается мука и смешивается с небольшим количеством ванилина, добавляется разрыхлитель.
  5. Соединяются вместе все компоненты и хорошо вымешиваются.
  6. Чтобы испечь манник в мультиварке на молоке, тесто помещается в чашу, заранее смазанную небольшим количеством сливочного масла.
  7. Устанавливается режим «Выпечка», таймер на 60 минут.
  8. Готовый манник присыпается сахарной пудрой.

Манник на кислом молоке в мультиварке2

Ингредиенты:

  • кислое молоко – 190 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • крупа манная – 210 г;
  • сода пищевая – 0,5 ч. л.;
  • сахар – 220 г;
  • сливочное масло (натуральное) – 90 г.

Приготовление:

  1. Манка заливается кислым молоком и оставляется набухать примерно на час.
  2. К манке добавляется сода (не гашенная), вводятся яйца, сахар и растопленное сливочное масло.
  3. Небольшими порциями добавляется мука и все тщательно перемешивается при помощи миксера.
  4. При желании в тесто можно добавить изюм или орехи, но это не обязательные ингредиенты.
  5. Тесто переливается в чашу мультиварки, заранее смазанную маслом.
  6. Включается режим «выпечка», таймер устанавливается на 65 минут.
  7. Как только манник будет готов, открывается крышка мультиварки, но пирог не нужно сразу доставать, ему надо дать время остыть.
  8. Готовый пирог можно смазать взбитыми сливками или джемом.

Творожный манник на молоке в мультиварке

Ингредиенты:

  • молоко (свежее) – 220-260 г;
  • сахар (ванильный) – 15 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • пшеничная мука – 0,5 ст.;
  • манная крупа – 210-220 г;
  • творог 9% — 190-210 г;
  • разрыхлитель – 10 г.

Приготовление:

  1. Сначала слегка подогревается молоко, но только не доводится до кипения.
  2. В молоко высыпается манная крупа и хорошо размешивается, чтобы не появилось комочков.
  3. Манка оставляется в молоке на 15 минут, так как должна набухнуть.
  4. С сахаром растираются яйца, потом добавляются в манку.
  5. Вводится мука, творог, разрыхлитель и ванильный сахар – все компоненты тщательно перемешиваются, пока тесто не приобретет однородную консистенцию.
  6. Чаша мультиварки смазывается маслом и выливается готовое тесто.
  7. Закрывается крышка и устанавливается режим «выпечка», таймер на 60 минут.
  8. После прозвучавшего сигнала манник полностью готов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *