w-mir.ru

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. 1. ШАГ 1:

      

      Нарежьте филе куриной грудки на кусочки.

   2. ШАГ 2:

      

      Выложите филе в миску, нарежьте мелко зубчик чеснока.

   3. ШАГ 3:

      

      К филе добавьте чеснок, сок лимона (1 ст.л. примерно), специи для курицы и залейте все соевым соусом.

   4. ШАГ 4:

      

      
      
      

      Оставьте курицу мариноваться на 2 часа (можно на час, а можно и на ночь).

   5. ШАГ 5:

      

      Батон нарежьте небольшими кусочками.

   6. ШАГ 6:

      

      В сковороде разогрейте оливковое масло и положите нарезанный чеснок (я не режу, раздавливаю, кладу, прогреваю и убираю, тогда точно не горько).

   7. ШАГ 7:

      

      Выложите в масло батонные кусочки и обжарьте.

   8. ШАГ 8:

      

      
      
      

      Обжарить нужно с обеих сторон до золотистого цвета.

   9. ШАГ 9:

      

       

      Курицу обжарьте быстро и на сильном огне. Так она останется сочной. По минуте с каждой стороны достаточно, если огонь сильный.

   10. ШАГ 10:

       

       Выложите курицу остыть.

   11. ШАГ 11:

       

       Соберите салат. Первым идет подушка из салатных листьев. Их нужно вымыть и просушить.

   12. ШАГ 12:

       

       Дальше — курица

1. ШАГ 13:

   

   Дальше — щедро полейте соусом Цезарь. Для его приготовления взбейте до однородности в блендере майонез, щепотку пармезана, филе анчоуса, немного лимонного сока и вустерский соус. Дальше — гренки.

2. ШАГ 14:

   

   Затем укройте салат тертым на мелкую терку пармезаном.

3. ШАГ 15:

   

   Украсьте салат четвертинками помидорок черри и притрусите черным молотым перцем.